「全国雑穀サミットinかるまい」
国産雑穀の生産量が日本一と言われる「岩手県」。
平成21年9月12日〜13日、岩手県九戸郡軽米町にて開催された「全国雑穀サミット」に招待頂き、参加して参りました。
初日は、軽米町民体育館にて開会宣言をし、地元の小中学生による雑穀栽培の報告会や、女優の奈美悦子さんが登場し雑穀にまつわるお話。その後、雑穀の生産、販売、料理に携わる方々がパネラーになって、「雑穀の未来」についてのシンポジウム、懇親会。
二日目は、弊社取り扱いの「あわ」「いなきび」「高きび」「ひえ」「アマランサス」の圃場を視察。中山間地である二戸地域は、圃場の傾斜(水はけがよい)が雑穀栽培に適しており、規模の小さい農家さんたちの手間暇かけた丁寧な作業に支えられています。