お米・雑穀の雑学と豆知識

COLUMN 01

賞味期限・販売期間・保管場所・お米の保存

お米の賞味期限や適切な保管場所・保存方法について。どのくらいの量を購入するかの目安もご紹介します。

COLUMN 02

ごはんの教え10ヵ条

美味しくごはんを食べるための10の教え。日本人とお米の関係を見直すヒントが満載です。

COLUMN 03

ごはん一杯の栄養価

茶碗一杯のごはんにはどれだけの栄養が含まれているのか。お米の栄養成分を詳しくご紹介します。

COLUMN 04

朝ごはんの大切さ

朝ごはんを食べることの重要性と健康への影響。子どもから大人まで、朝食がもたらすメリットをご紹介します。

COLUMN 05

よく噛んで食べることのメリット

ひとくち30回噛むことで得られる健康効果とは？よく噛んで食べることの大切さをご紹介します。

COLUMN 06

お米の話題

知っているようで知らないお米にまつわる豆知識・話題をご紹介します。

COLUMN 07

雑穀の定義・各地での表示法

「雑穀」とは何か？その定義と種類、各地での表示方法についてわかりやすく解説します。

COLUMN 08

お米の単位

「合・升・斗・石・俵」などお米の単位の意味と換算方法。普段何気なく使っている単位を改めて確認しましょう。

COLUMN 09

1月17日「おむすびの日」

1月17日が「おむすびの日」である理由と由来。阪神・淡路大震災との関係も解説します。

COLUMN 10

6月16日「麦とろの日」

6月16日が「麦とろの日」である理由と由来。麦とろごはんの健康効果もご紹介します。

COLUMN 11

玄米食のメリット・デメリット

玄米食の健康メリットと注意点をわかりやすく解説。白米との違いや食べ方のコツもご紹介します。