朝ごはんの大切さ

朝食を抜いて学校や職場に行くと、こんな経験をしたことはありませんか？

これらの原因は、脳のエネルギーが不足していることにあります。

朝、目が覚めたとき、脳はいわば「ガス欠」の状態です。夜寝ている間も脳は働き続けているため、朝になると脳のエネルギーが不足しています。朝ごはんを食べないと、脳のエネルギーが不足し、集中力や記憶力が低下してしまいます。

不足したエネルギーを補うには、まず「朝ごはん」を食べることが一番です。中でも、白いごはんは朝食として特に優れています。

パンは油脂や砂糖が多く含まれ、血糖値が急激に上がり下がりしやすいのに対し、ごはんはゆっくりと消化吸収されるため、脳に安定したエネルギーを長時間供給してくれます。