国産 押麦（大麦）｜米・雑穀専門店こくまん（埼玉県志木市）
電話受付（平日10:00〜17:00）048-471-1870
〒353-0002 埼玉県志木市中宗岡5-17-6
関東産大麦「押麦」
15％配合でふっくら食感に
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食べやすく続けやすい！押麦
（イネ科オオムギ属・うるち系品種）
押麦は、大麦を食べやすくするためにローラーで平たく押したものです。
加熱圧迫されているため吸水しやすく、炊飯しやすいのが特徴です。
大麦に含まれるβグルカン（水溶性食物繊維）は、白米に比べて非常に豊富で、
毎日の食事に手軽に取り入れられる健康食材として人気があります。
炊き上がりはふっくらとやわらかく、クセが少なく食べやすいため、
雑穀が初めての方にもおすすめです。
■ 押麦の炊き方（当店おすすめ）
白米2合に対して 大さじ3杯（約15%）を目安に加えて炊いてください。
水加減は通常通り、またはやや多め（+5〜10%）がおすすめです。
ほどよい割合で加えることで、ふっくら食感とプチプチ感が楽しめ、
毎日でも飽きずに続けられます。
→ 雑穀の定義・漢方での評価はこちら
（イネ科オオムギ属・うるち系品種）
押麦は、大麦を食べやすくするためにローラーで平たく押したものです。
加熱圧迫されているため吸水しやすく、炊飯しやすいのが特徴です。
大麦に含まれるβグルカン（水溶性食物繊維）は、白米に比べて非常に豊富で、
毎日の食事に手軽に取り入れられる健康食材として人気があります。
炊き上がりはふっくらとやわらかく、クセが少なく食べやすいため、
雑穀が初めての方にもおすすめです。
■ 押麦の炊き方（当店おすすめ）
白米2合に対して 大さじ3杯（約15%）を目安に加えて炊いてください。
水加減は通常通り、またはやや多め（+5〜10%）がおすすめです。
ほどよい割合で加えることで、ふっくら食感とプチプチ感が楽しめ、
毎日でも飽きずに続けられます。
→ 雑穀の定義・漢方での評価はこちら
押麦そのもの
大麦は食物繊維が豊富
押麦の栄養イメージ
大麦とは
大麦は古くから食べられてきた穀物で、特に食物繊維を豊富に含むことで知られています。
白米に比べて栄養価が高く、健康志向の方に人気の食材です。
大麦の特徴
丸麦・押麦・もち麦などさまざまな種類があり、加工方法によって食感が異なります。
特に押麦は、調理しやすく食べやすいバランス型の大麦として、
日常使いに適した雑穀です。
大麦は古くから食べられてきた穀物で、特に食物繊維を豊富に含むことで知られています。
白米に比べて栄養価が高く、健康志向の方に人気の食材です。
大麦の特徴
丸麦・押麦・もち麦などさまざまな種類があり、加工方法によって食感が異なります。
特に押麦は、調理しやすく食べやすいバランス型の大麦として、
日常使いに適した雑穀です。
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