BARLEY — 大麦

丸麦

産地：関東産　／　国産大麦（はだか麦・うるち系）／小袋 300g・お徳用 1kg

はだか麦・うるち系押しつぶし加工なし

麦本来の風味としっかりした粒感が楽しめる丸麦。プチプチとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。押麦のような加工をしていないため、麦本来の美味しさを追求したい方におすすめです。

小袋　300g　378円

脱酸素剤使用・真空包装　賞味期限：未開封で約10か月以上

お徳用　1kg　1,134円

ポリ袋包装　賞味期限：発送日から約3か月

丸麦の炊き方（当店おすすめ）

STEP 1

白米2合に対して大さじ3（約15%）を加える

STEP 2

水加減はいつも通り〜5〜10%増しがおすすめ

STEP 3

あとはいつも通りに炊くだけでOK

※ 粒感をしっかり楽しみたい方はそのままで。やわらかめがお好みの場合は水をやや多めにすると食べやすくなります。麦とろごはんにする場合は多めに加えるとより風味が楽しめます。

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麦本来の風味・粒感

押しつぶし加工なし。大麦本来のしっかりした粒感とプチプチ食感が楽しめます。

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βグルカン（食物繊維）豊富

大麦由来のβグルカン（水溶性食物繊維）を豊富に含み、毎日の食生活をサポートします。

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麦とろごはんに最適

TV番組「どっちの料理ショー」にも提供した当店自慢の丸麦。麦とろに使うと風味が抜群です。

丸麦は、大麦（はだか麦）をそのまま活かした丸粒状の麦です。押麦のように押しつぶす加工をしていないため、麦本来の風味としっかりした粒感を楽しめるのが特徴です。プチプチとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。

📺 2003年、よみうりテレビ「どっちの料理ショー」に当店の丸麦が特選素材として提供されました。 → メディア掲載詳細はこちら

保存・賞味期限について 小袋（300g）は脱酸素剤使用の真空包装で、未開封で約10か月以上。お徳用（1kg）はポリ袋包装のため、発送日から約3か月が目安です。開封後は密封容器（ペットボトル・一升瓶など）に移し、冷蔵庫で保管してください。3〜11月は特に冷蔵保存を推奨します。