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埼玉県産大麦「白もち麦」(キラリモチ) TV多数紹介

白もち麦(キラリモチ)



食べやすく効果的なダイエット食品「もち麦」
イネ科オオムギ属(もち系品種)、品種:キラリモチ
大麦に含まれる「βグルカン」=「水溶性食物繊維」。このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。(白米の約20倍)キラリモチは、「大麦-はだか麦-二条大麦」に属し、もち系品種になります。炊飯後はモチモチ感が強く、他の大麦(ダイシモチ、押麦)と比べて変色しづらいのが特徴。雑穀特有の色味が気になる方にも、お弁当の麦ごはんとしてもお勧めの雑穀です。
「白もち麦」の炊き方(弊社推奨割合)
お米カップ1に対して大さじ2杯(約30g,20%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。<br>
水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。
※ダイエット効果を期待されるなら、本品をを4~5割入れて召し上がることをお勧めいたします。
雑穀の定義、漢方での評価

白もち麦(キラリモチ)
白もち麦(キラリモチ)20%炊飯
大麦の健康効果
麦穂
赤米(古代米) 黒米(古代米)

緑米(古代米) そばの実

白もち麦(キラリモチ) 紫もち麦(ダイシモチ)

二種もち麦(大麦) 丸麦

押麦 米粒麦

はと麦 餅あわ

餅きび 高きび

ひえ アマランサス




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