国産 紫もち麦（ダイシモチ）｜米・雑穀専門店こくまん（埼玉県志木市）
電話受付（平日10:00〜17:00）048-471-1870
〒353-0002 埼玉県志木市中宗岡5-17-6
愛媛県産大麦「紫もち麦」（ダイシモチ） TV多数紹介
15%配合でほんのり紫色に。もちもち食感と豊かな風味
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栄養たっぷり、色も楽しめる「紫もち麦」
（品種：ダイシモチ）
紫もち麦は、大麦の中でも栄養価が高いもち性品種で、表皮にアントシアニン（ポリフェノール）を含んでいるのが特徴です。
炊き上がるとご飯がほんのり紫色になり、見た目にも楽しめます。
また、もち性品種ならではの強いもちもち食感も魅力です。
当店では、栄養を残しつつ食べやすくするために7分づき精麦＋押し加工を施しています。
■ 紫もち麦の炊き方（当店おすすめ）
白米2合に対して 大さじ3杯（約15%）を目安に加えて炊いてください。
水加減は通常通り、またはやや多め（+5〜10%）がおすすめです。
しっかり取り入れたい方は、40〜50%程度まで増やしても美味しく召し上がれます。
→ 雑穀の定義・漢方での評価はこちら
（品種：ダイシモチ）
紫もち麦は、大麦の中でも栄養価が高いもち性品種で、表皮にアントシアニン（ポリフェノール）を含んでいるのが特徴です。
炊き上がるとご飯がほんのり紫色になり、見た目にも楽しめます。
また、もち性品種ならではの強いもちもち食感も魅力です。
当店では、栄養を残しつつ食べやすくするために7分づき精麦＋押し加工を施しています。
■ 紫もち麦の炊き方（当店おすすめ）
白米2合に対して 大さじ3杯（約15%）を目安に加えて炊いてください。
水加減は通常通り、またはやや多め（+5〜10%）がおすすめです。
しっかり取り入れたい方は、40〜50%程度まで増やしても美味しく召し上がれます。
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紫もち麦そのもの
食物繊維とポリフェノールを含む大麦
自然の恵みをそのままに
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