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愛媛県産大麦「紫もち麦」(ダイシモチ) TV多数紹介

国産「紫もち麦」(ダイシモチ)

「紫もち麦」の炊飯

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)
紫もち麦(ダイシモチ)


※TV放送直後は欠品しやすい商品です。

「紫もち麦」の炊き方(弊社推奨割合)
お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。
※ダイエット効果を期待されるなら、本品を4~5割入れて召し上がることをお勧めいたします。

過去のテレビ放送による「もち麦」紹介番組
TV放送 もち麦
TV放送 あさイチ

大麦

効果的なダイエット健康食品「もち麦」

イネ科オオムギ属(もち系品種)、品種:ダイシモチ

大麦に含まれる「βグルカン」=「水溶性食物繊維」。
このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。(白米の約20倍)
ダイシモチは、「大麦-はだか麦-六条大麦」に属し、もち系品種になります。
もち系品種の大麦は、他の大麦と比べて炊飯後のモチモチ感が強いのが特徴です。
弊社取り扱いの「紫もち麦」は加工工程において表皮にあるアントシアニン色素を残すために7分づき精麦し、浸水時間を短縮し食べやすくするため押してあります。

雑穀の定義、漢方での評価

赤米(古代米) 黒米(古代米)

緑米(古代米) そばの実

白もち麦(キラリモチ) 紫もち麦(ダイシモチ)

二種もち麦(大麦) 丸麦

押麦 米粒麦

はと麦 餅あわ

餅きび 高きび

ひえ アマランサス





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