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関東産大麦「米粒麦」

国産「米粒麦」

「米粒麦」の炊飯

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)
国産 米粒麦



大麦

効果的なダイエット健康食品「米粒麦」

イネ科オオムギ属(うるち系品種)

大麦に含まれる「βグルカン」は、水溶性食物繊維。
このβグルカンが白米や玄米よりも豊富に含まれるのが大麦。 大麦を真ん中のスジに沿って二つに切り、黒い筋が気にならないように、お米そっくりに加工されています。
学校給食(埼玉県志木市の場合)で使われている麦は、このタイプが主流で、アッサリとした食感が特徴で、お米と同じように食べられます。
栄養価は大麦の状態と変わらず、食物繊維が豊富に含まれています。


雑穀の定義、漢方での評価

「米粒麦」の炊き方(弊社推奨割合)

お米カップ2に対して大さじ3杯(約45g,15%)程度を、洗って水加減したお米に加えて炊いてください。
水加減は普段通りかやや多めにして召し上がってください。

大麦(米粒麦)栄養価
赤米(古代米) 黒米(古代米)

緑米(古代米) そばの実

白もち麦(キラリモチ) 紫もち麦(ダイシモチ)

丸麦 押麦

米粒麦 はと麦

餅あわ 餅きび

高きび ひえ

アマランサス 金ごま

黒ごま





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