埼玉県産大麦「白もち麦」（キラリモチ） TV多数紹介
食べやすく効果的なダイエット食品「もち麦」
（イネ科オオムギ属・品種：キラリモチ）
大麦に含まれる「βグルカン」は水溶性食物繊維で、白米や玄米よりも豊富に含まれています（白米の約20倍）。キラリモチは「大麦-はだか麦-二条大麦」に属し、もち系品種です。炊飯後はモチモチ感が強く、他の大麦（ダイシモチや押麦）と比べて変色しづらいのが特徴です。雑穀特有の色味が気になる方にも、お弁当の麦ごはんとしてもおすすめです。
「白もち麦」の炊き方（弊社推奨割合）
お米カップ1に対して、大さじ2杯（約30g、20%）程度を洗って水加減したお米に加えて炊いてください。水加減は普段通りか、やや多め（5〜10%程度）に調整すると良いでしょう。
※ダイエット効果を期待される場合は、4〜5割程度を加えて炊くことをおすすめします。
雑穀の定義、漢方での評価
（イネ科オオムギ属・品種：キラリモチ）
大麦に含まれる「βグルカン」は水溶性食物繊維で、白米や玄米よりも豊富に含まれています（白米の約20倍）。キラリモチは「大麦-はだか麦-二条大麦」に属し、もち系品種です。炊飯後はモチモチ感が強く、他の大麦（ダイシモチや押麦）と比べて変色しづらいのが特徴です。雑穀特有の色味が気になる方にも、お弁当の麦ごはんとしてもおすすめです。
「白もち麦」の炊き方（弊社推奨割合）
お米カップ1に対して、大さじ2杯（約30g、20%）程度を洗って水加減したお米に加えて炊いてください。水加減は普段通りか、やや多め（5〜10%程度）に調整すると良いでしょう。
※ダイエット効果を期待される場合は、4〜5割程度を加えて炊くことをおすすめします。
雑穀の定義、漢方での評価
