国産「もち米」
佐賀県「ヒヨクモチ」
もち米の三大産地と品種!
北海道・・・「はくちょうもち」
佐賀県・・・「ヒヨクモチ」
新潟県・・・「こがねもち」
「ヒヨクモチ」
炊いても硬くなりにくく粘り気と柔らかさがあり、きめ細かい食感が特徴です。お餅はもちろん、おこわ、赤飯に最高のもち米です!
「こがねもち」
もち米の中でも最高品種と言われ、お餅にすると、コシや風味、粘りが強いのが特徴です。また、赤飯やおこわにしてもバツグンに美味しいです。
「こくまんさんのお餅はおいしいね。」
当店ではお正月用のお餅は勿論ですが、年間を通じてお餅を製造販売しています。特に初めて購入されたお客様からは「こくまんさんのお餅はおいしいね。」と度々お誉めのお言葉を頂きます。
おいしさの一番の理由は、原料=もち米なんです。最高級の原料で、お餅や赤飯を作ったらおいしくない訳がありません。
最高の「もち米」を使って...
蒸かしたもち米
蒸かしただけのもち米に、青のりと醤油をかけるだけでもても美味しいです。
お米の雑学