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国産雑穀の通販サイト こくまん

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〒353-0002 埼玉県志木市中宗岡5-17-6

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国産 ひたし豆(山形県産)

ひたし豆


ひたし豆
驚くほど調理が簡単で枝豆のような旨さ!
お酒のアテに美味しい「ひたし豆」
  • 実質調理時間・・・30分(浸水時間は除く)
  • 一人前目安・・・100〜150g
<調理法>
  1. 豆を洗いたっぷりの水に一晩浸けて吸水させます。(冬は一晩以上)
  2. 一晩浸けた豆をいったんザルに上げて水気を切ります。
  3. 鍋にたっぷりの水と塩を少々を加えて沸騰させます。
  4. 沸騰した鍋に豆を入れ、中火でアクを取りながら15分前後お好みの固さに茹でます。
  5. 茹で上がった豆をザルに上げて粗熱を取り、容器に豆とだしつゆ(醤油でも可)を入れて2時間程馴染ませれば出来上がり。(保管は冷蔵庫で3日を目安に食べきりください。)
※出来上りに切り昆布や、塩抜きをした数の子、子持ち昆布を加えても美味しいです!!
ひたし豆 ひたし豆

国産豆類
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お豆の販売について(ご注文前にご一読ください。)
■100g、500g単位の量り売りになりますが、100gのご注文は合計数量でのお届けとなります。
(100g単位での小分け包装にはなりませんのでご注意ください。)
■100g 
6[カゴに入れる] の場合、荷造りは 600g×1袋となります。
■500g 
3[カゴに入れる] の場合、荷造りは 500g×3袋となります。
北海道 小豆 北海道 大納言小豆岡山 備中ささげ 北海道 大正金時豆北海道 大豆(鶴娘) 北海道 光黒豆山形 ひたし豆 緑レンズ豆




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