国産雑穀・もち麦・キヌア・切り餅の通販｜創業明治12年 米・雑穀専門店こくまん（埼玉県志木市）
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「アマランサス」（インド産）
アマランサスを10%混ぜて炊いたご飯。プチプチとした食感が楽しめます。
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NASAも注目するスーパーフード「アマランサス」
アマランサスは栄養価が非常に高く、NASAでも“21世紀の栄養食品”として注目されています。
白米と比較して、タンパク質は約2倍、カルシウムは約32倍、鉄分は約11.7倍、食物繊維は約14倍以上と、非常に優れた栄養バランスを持っています。
ダイエット・健康志向の方にも
必須アミノ酸「リジン」を含み、栄養バランスの補助として注目されています。
食物繊維も豊富で、毎日の食事に手軽に取り入れやすい雑穀です。
調理前に軽く洗いましょう
粒が非常に細かいため、目の細かいザルなどで軽く水洗いしてからご使用ください。
おすすめの炊き方（10%配合）
お米1カップに対して大さじ1杯（約10%）を加えて炊いてください。
水加減は通常か、やや多め（5〜10%）がおすすめです。
→ アマランサスの炊き方はこちら
→ 雑穀の定義・豆知識はこちら
アマランサスは栄養価が非常に高く、NASAでも“21世紀の栄養食品”として注目されています。
白米と比較して、タンパク質は約2倍、カルシウムは約32倍、鉄分は約11.7倍、食物繊維は約14倍以上と、非常に優れた栄養バランスを持っています。
ダイエット・健康志向の方にも
必須アミノ酸「リジン」を含み、栄養バランスの補助として注目されています。
食物繊維も豊富で、毎日の食事に手軽に取り入れやすい雑穀です。
調理前に軽く洗いましょう
粒が非常に細かいため、目の細かいザルなどで軽く水洗いしてからご使用ください。
おすすめの炊き方（10%配合）
お米1カップに対して大さじ1杯（約10%）を加えて炊いてください。
水加減は通常か、やや多め（5〜10%）がおすすめです。
→ アマランサスの炊き方はこちら
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世界の雑穀
輸入雑穀の安全性について
輸入時には検査機関で安全性が確認され、基準を満たしたもののみが流通しています。
残留農薬・微生物など複数項目の検査が実施されています。
輸入時には検査機関で安全性が確認され、基準を満たしたもののみが流通しています。
残留農薬・微生物など複数項目の検査が実施されています。
