メディア掲載（2006年12月5日）
あたらしい食のライフスタイル誌「うかたま」
季刊「うかたま」2007 vol.5〈冬〉 2006年12月5日発売
掲載内容）59ページ 「雑穀はおいしい」
雑穀はごはんに混ぜるもの、自然食の人やアレルギーの人が食べる特別なものと思っている人も多いのでは？
じつは雑穀は日本では縄文時代からつくられていたふるーい食べもの。粒のまま、粉にして、さまざまな形で、今でも全国のあちこちで食べ継がれています。雑穀をもっと身近に、普段の食卓に。
掲載内容）59ページ 「雑穀はおいしい」
雑穀はごはんに混ぜるもの、自然食の人やアレルギーの人が食べる特別なものと思っている人も多いのでは？
じつは雑穀は日本では縄文時代からつくられていたふるーい食べもの。粒のまま、粉にして、さまざまな形で、今でも全国のあちこちで食べ継がれています。雑穀をもっと身近に、普段の食卓に。
