佐賀県白石産 七夕コシヒカリ｜いち早く新米が楽しめる早場米

「七夕コシヒカリ」は、佐賀県で最も早く収穫される早場米（わせまい）。
旧暦の七夕（8月上旬）に収穫されることから、その名がつきました。

いち早く新米を味わえる希少なお米として人気が高く、毎年早期に完売する注目銘柄です。

炊き上がりはツヤがあり、一粒一粒がふっくら。

やわらかさと粘りのバランスがよく、口の中に甘みが広がる味わいが特徴です。

シンプルに白ごはんやおにぎりで、その美味しさを実感できます。

暑い時期に収穫されるため、品質管理が重要なお米。

収穫後2時間以内に風乾燥を行うことで、
鮮度と食味をしっかりキープしています。

佐賀県白石町は、有明海に面した肥沃な平野と豊富な水に恵まれた米どころ。

昼夜の気温差と自然環境により、
甘みと旨みのある高品質なお米が育ちます。

作家・嵐山光三郎氏もその美味しさを高く評価。

香り・ツヤ・粘りのバランスが良く、非常に評価の高いお米として知られています。

早場米ならではのフレッシュな味わいをぜひご堪能ください。