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〒353-0002 埼玉県志木市中宗岡5-17-6
「魚沼産コシヒカリ」は、全国でもトップクラスの評価を誇るブランド米。
甘み・粘り・香りのバランスが極めて優れたお米です。
炊きあがりはふっくらツヤツヤで、
一粒一粒が立つ美しいごはんに仕上がります。
濃厚な甘みと強い粘りが特徴。
白ごはんでそのまま食べても美味しく、
おにぎり・和食との相性も抜群です。
魚沼は昼は暑く、夜は涼しい盆地特有の気候。
この寒暖差が、米の甘み(デンプン)をしっかり蓄えます。
豪雪地帯ならではのミネラル豊富な雪解け水が田んぼを潤し、
稲を健やかに育てます。
魚沼の土壌は適度に栄養が抑えられており、
過剰に育ちすぎないバランスの良い稲を育てます。
これが、粒立ちの良い高品質米を生み出します。
・魚沼産 → 甘み・粘りが非常に強い最高級タイプ
・一般コシヒカリ → バランス型
特別なご飯・贈答用にも選ばれるお米です。