国産雑穀・もち麦・キヌア・切り餅の通販｜米・雑穀専門店こくまん（埼玉県志木市）

「魚沼産コシヒカリ」は、日本を代表する最高級ブランド米。
“日本一のお米”とも称されるほど、高い評価を受けています。

強い甘みともっちりとした粘り、ふっくらとした炊き上がり。
一口食べれば違いがわかる、格別の美味しさが魅力です。

魚沼は盆地特有の気候で、昼は暑く夜は涼しい大きな寒暖差があります。

この温度差により、米のデンプンの消耗が抑えられ、
甘みの強いお米に育ちます。

豪雪地帯である魚沼では、
山々の雪がミネラル豊富な雪解け水となり田んぼを潤します。

この清らかな水が、
雑味のない澄んだ味わいを生み出します。

魚沼の土壌は適度に養分が抑えられており、
稲の成長をコントロールすることでバランスの良いお米に仕上がります。

また、登熟期の気温が最適に近く、
粘りと旨みの強いコシヒカリが育ちます。

・とにかく美味しいお米を食べたい方
・甘みと粘りの強いごはんが好きな方
・贈答用や特別な食卓に使いたい方
・本物のコシヒカリを味わいたい方