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| ■ お米マイスター ★★★ |
お米のエキスパート、プロを育成する「お米マイスター制度」 
「お米マイスター」と言うのは、日米連（日本米穀小売商業組合連合会）が認定しているもので、お米の特性（品質・精米・ブレンド、炊飯、etc…）を見極めることができ、その特徴を活かした『お米』を消費者に伝えることができる人材を育てる制度です。
お米マイスター制度はそのような技術を持つお米屋さんを育成していこうという試みで、5年以上の経験者を対象に3つ星、5つ星の2段階の認定が与えられています。
当店も2名（大熊 直樹、大熊 誉）が『お米マイスター 3つ星』の認定を受けております。
お客さまの相談に的確に答えられるよう益々頑張っていきたいと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします！
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←「お米マイスターが勧めるごはんで健康になる本」
著者：大森 正司（農学博士）
出版社：（株）ＢＡＢジャパン出版局
発行：2005年9月7日
税込価格：\924
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