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| ■ 取材記事（TOKYO FM） 「坂上 みき のBeautiful」 |
2003年2月3日（月）放送のTOKYO FM「坂上 みき のBeautiful」内の“藤丸 由華のプチ★ビューティフル”と言うコーナーで、当店の「ふっくら御飯」を紹介していただきました。（下記文面）
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| 藤丸由華のプチ★ビューティフル：2003/2/3 (月) |
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五穀米なんて甘い！
二十穀米を埼玉・志木で発見!!
最近注目をあつめている「五穀米」。古来から常食されてきた5種の穀物をブレンドしているものですが、なんと5種類どころか20種類の穀物をブレンドしてしまったお米屋さんがあると聞きつけ、一路、埼玉県志木市へ飛びました。
二十穀米をブレンドしているのは東武東上線志木駅からバスで15分ほどのところにある、地元密着型のお米屋さん「米のこくまん」。現在お店を切り盛りする4代目の弟さんである大熊
誉さん（写真右）がこの商品を開発しました。
「穀物を何種類もあつめて個人的にブレンドするのは、手間もコストもかかります。だったらみんなが長く食べつづけられるように、米屋であるぼくがブレンドして、安く売り出そうと思ったんです」と、二十穀米
誕生秘話を語ってくれました。
この二十穀米は「ふっくら御飯」（現在は「二十穀米」）という商品名で、うるち玄米・もち玄米・赤米・黒米・そば米・丸麦・押麦・はと麦・モチあわ・モチきび・たかきび・ひえ・えごま・金胡麻・黒胡麻・白胡麻・オートミール・緑レンズ豆・キヌア・そして古代インカ帝国で食されていたというアマランサスまで入っています。「いくら栄養があっても美味しくなくてはつづきませんから、これにたどり着くまで30回以上ブレンドを変えてみて、家族に試食させつづけました（笑）」と大熊さん。
そんな試行錯誤の末に生み出された二十穀米。インターネット販売もおこなっていますから、ぜひお試しあれ！（報道情報センター 藤丸由華）
■ 二十穀米（300g） 1,050円  |
| SHOP DATA |
| 「米のこくまん」本店 |
| エリア |
| 埼玉 |
| 住 所 |
| 志木市中宗岡 5-17-6 |
| 交通アクセス |
東武東上線「志木」駅から
バスで15分 |
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