| ■ ～記念日～ ■ |
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高温多湿を避けて密封性のある容器（茶筒や一升瓶等）に入れ冷暗所（冷蔵庫）で保管してください。
保存状態が良ければ１～２年位は保ちますが、味が少しずつ落ちてきますのでお早めにお召し上がりください。
雑穀類の詳細
については
こちらへ
古代米については
こちらへ |
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■ 輸入雑穀の安全性について
海外から雑穀（食品全般）を輸入する際は、厚生労働省「輸入食品・検疫検査センター」というところで、微生物、理化学的検査（数十品目の検査…食中毒、残留農薬、カビ毒等）を受け、食品衛生法上問題ないと判断されたものが流通されております。
■ 雑穀の保存方法について
高温多湿を避けて密封性のある容器（茶筒や一升瓶等）に入れ冷暗所（冷蔵庫）で保管してください。
保存状態が良ければ1～2年位は保ちますが、味が少しずつ落ちてきますのでお早めにお召し上がりください。
雑穀類の詳細については こちらへ 、古代米については こちらへ どうぞ。 |
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■■ 国内産原料 100% 当店オリジナル雑穀米 ■■
安全＆安心と、健康＆美味しさをテーマにできた逸品です！
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■ 五穀米（国産100%）
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■ お米に混ぜて炊くタイプ（約13カップ分） ■ 国産 100% |
国産原料 100%
初めての方もお買い求めやすい様に200g詰めパックで登場。
喫茶店やレストラン等の飲食店さん用に業務用も登場。
～5種類の国産雑穀をバランス良く配合～
原材料）
赤米、黒米、緑米、高きび、押麦
原産地）国内産
選別加工）国内
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
※本品1袋で白米約13カップ分にご使用いただけます。
〔お米カップ1に対して大さじ1杯（約15g）として〕 |
※200gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 業務用（5kg）ＳＡＬＥ！（20% off 2,625円もお得！）
5kg 13,125円のところを・・・10,500円
■ 十五穀米（国産100%）
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■ お米に混ぜて炊くタイプ（約20カップ分） ■ 国産 100% |
国産原料 100%
幾度も試食を重ね、ようやく自信を持って商品化することができました。
原料を全て国産にしたことで、意外とコストがかかってしまい通常ならプラス2～3割高になりますが、ご奉仕価格ということで提供させていただきます。上品な味に仕上がっていると思います、ぜひ一度ご賞味ください。
※学校給食のメニューとして使っていただいた地方もあります。
～15種類の国産雑穀をバランス良く配合～
原材料）
赤米、黒米、緑米、香り米、もち玄米、うるち玄米、餅あわ、餅きび、高きび、ひえ、アマランサス、丸麦、押麦、はと麦、金ごま
原産地）国内産
選別加工）国内
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
※本品1袋で白米約20カップ分にご使用いただけます。
〔お米カップ1に対して大さじ1杯（約15g）として〕 |
※脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 十穀米（国産100%）
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■ 3合炊きタイプ（一度に炊いてください） ■ 国産 100% |
国産原料 100% ～ふつうの炊飯器で炊ける～（3合炊き）
「玄米ごはん」を召し上がりたいという方にお勧め。
こちらの商品は、一回に一袋を炊いて召し上がっていただくタイプ。おいしく召し上がれるように幾度も試食を重ね11種類の雑穀をバランスよく配合しました。
原材料）
うるち玄米、もち玄米、赤米、黒米、緑米、香り米、丸麦、はと麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、黒豆、ひたし豆
原産地）国内産
選別加工）国内
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
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■ ネット限定ＳＡＬＥ！（@672 20% off 840円もお得！）
420g×5P 4,200円のところを・・・3,360円
※脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■■ 国内産原料＋輸入原料 当店オリジナル雑穀米 ■■
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■ 十三穀米
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■ お米に混ぜて炊くタイプ（約33カップ分） ■ お買い得品！ |
某コンビニエンスストア「十三穀米おにぎり」の原料
数年前、某コンビニエンスストアに卸した「十三穀米おにぎり」の雑穀。
全国店舗（期間限定）での発売ということで召し上がった方もいらっしゃるかと思います。今回は原料の国産比率をアップしての発売。
原材料）黒米、餅あわ、餅きび、ひえ、アマランサス、押麦、丸麦、緑レンズ豆、はと麦、キヌア、金ごま、黒ごま、白ごま
原産地）国内、インド、アメリカ、ペルー、トルコ、東南アジア、中南米
選別加工）国内
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
※本品1袋で白米約33カップ分にご使用いただけます。
〔お米カップ1に対して大さじ1杯（約15g）として〕
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■ 大好評ＳＡＬＥ！（@672 20% off 840円もお得！）
500g×5P 4,200円のところを・・・3,360円
※脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 二十穀米
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■ お米に混ぜて炊くタイプ（約20カップ分） ■ |
～19種類の穀物をバランス良く配合～
白米に混ぜて二十種類の雑穀ごはんとしてご堪能ください。
原材料）
うるち玄米・もち玄米・赤米・黒米・緑米・香り米・丸麦・押麦・はと麦・餅あわ・餅きび・高きび・ひえ・金ごま・黒ごま・白ごま・アマランサス・緑レンズ豆・キヌア
原産地）国内、インド、ペルー、アメリカ、トルコ、東南アジア、中南米
選別加工）国内
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
※本品1袋で白米約20カップ分にご使用いただけます。
〔お米カップ1に対して大さじ1杯（約15g）として〕 |
※脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
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■ 赤米（3分づき）
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玄米の色が赤褐色で果皮、種皮の部分に赤色系色素（タンニン系）を含んだコメです。3～5分づき（少し精米）にすると薄紅色になり、糠（ぬか）を全て取り除くと白米になります。米粒の形にはジャポニカ種（短粒）とインディカ種（長粒）があり、日本ではジャポニカ種の粳（うるち）が多く見られます。野生稲の大部分が赤米であることから赤米はコメのルーツであり、赤飯の起源と考えられています。栄養成分は現代の白米と比べ、タンパク質や各種のビタミン、ミネラルが多く含まれています。邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったと云われています。
※ 減農薬・減化学肥料栽培
（種籾時の消毒と、田植え後に1週間除草剤を使用したのみです。）
原産地）国内産
原材料）赤米
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
注：希に他の玄米（うるち、黒米等）が混入している場合がございます。 |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 赤米ぬか
| ● パン屋さんに人気の「赤米ぬか」 （古代米パンとして販売している店が多いようです。） |
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赤米（玄米）の外皮（ぬか層）のみを選りすぐってとった「赤米ぬか」。
原材料）赤米（減農薬・減化学肥料栽培米）
注：ぬかの中に精米後のもみ殻が若干混入している場合がありますので予めご了承ください。
注：数に限りがございますので、ご希望の数量をお受け出来ない場合がございます。
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■ 黒米（3分づき）
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玄米の色が黒色で果皮・種皮の部分に紫黒色系色素（アントシアン系）を含んだコメです。3～5分づきにすると米が紫色になるため、紫米とか紫黒米ともいわれます。
糠を全て取り除くと白米に近い色になります。 米粒の形は、ジャポニカ種（短粒）とインディカ種（長粒）がありほとんどが糯（もち）です。黒米は、おはぎの起源で古くから祝いの米として珍重されてきたという説もあります。栄養成分は現代の白米と比べ、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ナイアシン・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。不老長寿の米として、中国歴代の皇帝に献上されたことから献珍米として喜ばれました。
※ 減農薬・減化学肥料栽培
（種籾時の消毒と、田植え後に1週間除草剤を使用したのみです。）
原産地）国内産
原材料）黒米
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
注：希に他の玄米（うるち、赤米等）が混入している場合がございます。
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※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 黒米ぬか
| ● パン屋さんに人気の「黒米ぬか」 （古代米パンとして販売している店が多いようです。） |
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黒米（玄米）の外皮（ぬか層）のみを選りすぐってとった「黒米ぬか」。
原材料）黒米（減農薬・減化学肥料栽培米）
注：ぬかの中に精米後のもみ殻が若干混入している場合がありますので予めご了承ください。
注：数に限りがございますので、ご希望の数量をお受け出来ない場合がございます。
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■ 緑米
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緑米は、赤米、黒米と同様に縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。また、全国でも生産例が少なく貴重種で幻の米と言われています。
緑米はもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く甘味があります。また、亜鉛やマグネシウム、繊維質を豊富に含み血液浄化や精神安定などにも効果があると言われており、白米に加えて炊米すれば、白米に無い栄養素を補うことができます。
原産地）国内産
原材料）緑米
注：もみ殻が混入している場合は取り除いてお召し上がりください。
注：希に他の玄米（うるち、黒米等）が混入している場合がございます。 |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ むきそば
500g
↓
300gに変更しました |
「むきそば」の呼び名は「そば米、そばの実、抜きそば」といろいろあります。
そばには「ルチン」や良質のタンパク質、ビタミンB1･B2を多く含み、なめらかで消化のよいのが特徴です。
お米に混ぜて炊いたり、雑炊、ピラフ、和風料理にご利用ください。
原産地）国内産
原材料）そばの実
注：そばアレルギーの方は召し上がらないでください。 |
※500gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 米粒麦
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大麦をお米そっくりに加工したもので食物繊維も豊富です。
我が町 志木市では、お米に混ぜて給食に出している学校もあります。
子供に分からないように食べさせているようです。
製造者）はくばく
原材料）大麦 |
■ 押麦
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大麦に含まれている栄養成分を極力こわさないように適度に精白した押麦です。
食物繊維が豊富に含まれています。
原産地）国内産
原材料）大麦 |
■ 丸麦
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500g
↓
300gに変更しました |
大麦のもっている栄養成分を損なわないように７分づきにして精麦してあります。また加熱圧迫をしていないので麦本来の風味と歯ごたえのある食感を楽しむことができます。鉄分、カルシウム、ビタミンB1、食物繊維が豊富です。
原産地）国内産
原材料）大麦 |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ はと麦（丸粒）
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はと麦はミネラル、ビタミンB群が豊富なうえ、タンパク質を作っているアミノ酸は、穀物の中で最も良質なものを含みます。
原産地）国内産
原材料）はと麦
注：若干、欠けたはと麦（挽き割り）も混入していますので予めご了承ください。 |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 餅あわ
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お米に混ぜて炊いたり、お餅に混ぜたりしてお召し上がりください。
良質のタンパク質やビタミンB1･B2が多く含まれています。
原産地）国内産
原材料）餅あわ |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 餅きび
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お米に混ぜて炊いたり、お餅に混ぜたりしてお召し上がりください。
良質のタンパク質やビタミンB1･B2が多く含まれています。
原産地）国内産
原材料）餅きび |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 高きび
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「もろこし」とも「こうりゃん」とも呼ばれるイネ科の一年草。
鉄分、マグネシウム、食物繊維が豊富で血中の善玉コレステロールを増やします。
※ 栽培期間中、農薬は使っておりません。
原産地）国内産
原材料）高きび |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ ひえ
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主な栄養成分は、タンパク質・炭水化物・脂質・鉄分などです。
食物繊維が豊富なのが特徴で、白米に比べて、はるかに多量の繊維を含みます。
原産地）国内産
原材料）ひえ |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ アマランサス
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～古代インカ帝国からの贈りもの～
栄養価は極めて高く、白米との比較ではタンパク質が2倍、鉄分は48倍、カルシウムは26倍と言われています。また、穀物に不足がちの必須アミノ酸であるリジン・メチオニン・フェニールアラニンなども多く含んでおり、優れた機能性食材として評価され、驚異的な高栄養穀物です。
お米に混ぜて炊いたり、パンやクッキーに混ぜたりいろいろな料理にご利用ください。
※ 栽培期間中、農薬は使っておりません。
原産地）国内産
原材料）アマランサス |
※300gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 金ごま（生ごま）
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脂質とタンパク質の他、鉄、カルシウム、ビタミンB1を豊富に含みます。
炒ってからお召し上がりください。
輸入物とは見た目も違いますが、炒った後の香りが全く違います！
原産地）国内産
原材料）金ごま
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※100gのみ脱酸素材（エージレス）入りの真空パックになっております。
■ 発芽玄米
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玄米を発芽直後の状態にした発芽玄米は、もとの玄米にはない優れた特徴が加わります。
まず、発芽にはたくさんのエネルギーか必要ですが、そのときに分泌される酵素（化学反応を助ける物質）が、玄米に蓄えられているでんぷんを分解して、エネルギーを取り出します。さらに酵素は、良質のたんばく質をアミノ酸（たんぱく質の原材料）に分解し独特の甘みとおいしさを引き出してくれます。
この大きな分子の糖類とアミノ酸類は、本来私たちの体内では作られない物質なので、肝臓はそれを懸命に分解しようとします。その結果、肝臓の働きが活発になって、体の治癒カが高まるというわけです。
原材料）滋賀県産コシヒカリ（特別栽培米）〔農薬 5割減・化学肥料 5割減〕
※ ご自分で作ってみたいという方はこちらをご覧ください。 |
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