古代米・はと麦・丸麦・あわ・きび・高きび・ひえ・アマランサス・金ごま…/小豆・大豆・黒豆・ささげ・大正金時豆…/国産雑穀、豆類のことならお任せください!

お米・国産雑穀専門店 こくまん
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■ 〜商品分類〜 ■
■ 無農薬・減農薬米
(5`・10`)
■ 国産雑穀類
■ 輸入雑穀類
■ 豆類
(100gより量り売り)
■ つきたてのお餅
(毎月1回 予約販売)
■ 調味料類
■ 鳥の子餅
(一升餅)
■ ギフト商品
(ご贈答用品)

■ 〜季節限定品〜 ■
■ 北海道産直便!
(トウキビ・ジャガイモ・玉葱)
■ お正月用のし餅
(12月発送)

■ 〜人気商品〜 ■
無農薬 長野コシヒカリ
慶徳コシヒカリEM米
国産100% 十五穀米
国産100% 五穀米
ひよこ豆
緑レンズ豆
黒米餅
よもぎ餅
きび餅
鳥の子餅
北海道産 とうきび

■ 〜記念日〜 ■
1月17日は「おむすびの日」
6月16日は「麦とろの日」

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割引きSALE!

■■ 厳選こだわりの調味料 ■■

■ きび砂糖(750g)
きび砂糖 きび砂糖は、今まで精製する時に取り除かれていたさとうきび本来の持つミネラル分を残した健康志向の砂糖です。まろやかな甘さのため白砂糖と同様にお料理、お菓子作りに幅広くお使いいただけます。

原材料)原料糖


・ きび砂糖(750g) 単価 350円 購入数 ※英数半角    

■ 沖縄の海水塩(250g)
沖縄の海水塩 沖縄の海水100%を原料に、平釜でじっくり煮詰めて作りました自然海塩です。
沖縄の海水100%を煮詰めて、昔原からの仕込で沖縄の海水から生まれる自然のままの塩。ミネラルをたっぷり含んだ沖縄海水をまるごと煮詰めて作る為海水中の様々なミネラルの含有値が高いです。
使いやすいチャック付きスタンドパックになっています。


原材料)海水

■製造メーカーホームページ
・ 沖縄の海水塩(250g) 単価 500円 購入数 ※英数半角    

■ アンデスの紅塩(300g)
アンデス紅塩岩塩 アンデス山中標高3,700mにあるウユニ塩湖周辺から切り出した岩塩を粉砕した全くの自然塩です。
きれいなピンク色が特徴のアンデスの紅塩は、太古の深海が隆起し、アンデス山脈が出来た際、当時海水に豊富に含まれていた鉄分が塩とともに結晶した色です。

使いやすいチャック付きスタンドパックになっています。

原産地)ボリビア

原材料)天然紅色岩塩
・ アンデスの紅塩(300g) 単価 500円 購入数 ※英数半角    

■ 国産 米糀(1kg)
国産 米糀(1kg) ※ 自家製味噌作りに国産米糀をどうぞ。
当店自家製「仕込みそ」もこちらの米糀を使用しています。
  • 国産上白米を使った、最適な米こうじです。
  • 約30%の水分除去で、長期保存ができます。
  • 低温乾燥技術により、こうじの力が生きます。
  • 味噌、甘酒、べったら漬け、こうじ漬け等幅広く使えます。
・ 国産 米糀(1kg) 単価 1,500円 購入数 ※英数半角    

■ 自家製 仕込みそ(850g)
自家製仕込みそ 当店自家製の「仕込みそ」は原材料(大豆・糀・塩)にこだわって造り、お客さまのお手元にお届けするまでじっくり熟成させております。また、製造過程では通常、大豆を茹でてものを使いますが、これでは大豆の旨みがゆで汁と一緒に流れてしまいますので当店では、大豆を蒸かします!これが旨さのヒミツ!!
また、安全で安心して食べられるよう
保存料、添加物等は一切使用しておりませんので、お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。
手前みそですが、大豆の風味がしてとっても美味しいです。


原材料)
北海道産大豆「鶴娘」(遺伝子組み換えでない)、国産米糀、赤穂の天塩
※塩分:9.2%


●製造工程
・ 仕込みそ(850g) 単価 700円 購入数 ※英数半角    

■ 長崎 麦みそ(1kg)
お取り寄せ商品

長崎麦みそ
丸大豆100%仕込んで八ヶ月以上発酵熟成させた、無添加の麦味噌「生」です。

原材料)
はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩


数量が多い場合はお取り寄せになります。
当店への入荷→発送は毎月第1・3水曜日となります。
(ご注文はその2日前までにお願いします。)
■ SALE!・・・取り寄せ商品(毎月第1・3・5、月曜入荷予定→ご注文は前の週の木曜日までにお願いします。)
※ お取り寄せ商品のため、ご注文後の返品・交換はご遠慮願います。
お取り寄せ商品
・ 長崎 麦みそ(1s×10) 単価 6,800円 購入数 ※英数半角    

■ 胡麻ドレッシング(390ml)
金笛胡麻ドレッシング 素材を吟味し、乳化剤などの添加物は使用せず、独自の技術でていねいに作り上げました。
まろやかさがひときわ冴えた風味豊かな、こだわりの和風タイプです。
各種サラダをはじめ、しゃぶしゃぶのタレなどお好みによってお使いください。
この金笛「胡麻ドレッシング」は、高級百貨店などにも並ぶ良品です。

原材料)
植物油、胡麻、醸造酢、しょうゆ(本醸造)、三温糖、卵黄(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

  金笛醤油ホームページ
■ メーカー希望小売価格
   966円のところを・・・820円

・ 胡麻ドレッシング(390ml) 単価 820円 購入数 ※英数半角    
■ SALE!・・・取り寄せ商品(ご注文確認後、2〜5日後お届け)
※ お取り寄せ商品のため、ご注文後の返品・交換はご遠慮願います。
■ メーカー希望小売価格
   1箱(業務用 1,000ml×6本) 13,230円(@2,205)のところを…11,400円(@1,900)
お取り寄せ商品
・ 胡麻ドレッシング(1,000ml×6本) 単価 11,400円 購入数 ※英数半角    

■ 百草水

売れてます! 肌の露出の多い、夏の準備は出来ていますか?

★ ☆売れてます!発売以来、人気の絶えることのない百草水!☆★

100種類の健康茶
をバランス良く配合した健康茶。
スッキリとした味わいで、麦茶感覚で飲めます。
ティーパックになっているので水だしも煮出しもOK!

原材料 100種類)
大麦、玄米、はと麦、ハブ茶、カラメル、ドクダミ、クマ笹、クコ葉、柿葉、霊芝、天草、てん茶、杜仲茶、山査子、陳皮、菊花、そばの実、びわ葉、ヨモギ、ヨクイニン、ルイボス、イチョウ葉、浜茶、グァバ茶、シソ茶、クワ茶、ギムネマ、バナバ、スギナ、ハス葉、メグスリの木、アマチャヅル、ラカンカ、昆布、大豆、椎茸、焙じ茶、プアール、紅茶、アシタバ茶、ウコン、センナ茎、ガルシニア、レモンピール、トウキシ、アワ、ヒエ、キヌア、黒豆、コーヒー、スイカズラ、ベニバナ、月見草、花粉、ヤマイモ、ウラジロガシ、ショウガ、エゾウコギ、エンメイ草、オトギリ草、オオバコ、カキドウシ、バンザクロの実、桂皮、タンポポ根、コーン、ナンテン葉、ニンドウ、ハコベ、ハッカ、ひしの実、マタタビの実、ツユクサ、ゴボウ茎、ゴカヒ、マツバ、カリン、モロヘイヤ、ヤマブドウ茎、ラフマ、クチナシ、ボレイ、三七人参、ユズ、ユキノシタ、マテ茶、トウガラシ、ハスの実、マタタビ枝、アガリックス、キキョウ、黒ごま、山椒、ニンニク、ナルコユリ、キダチアロエ、緑茶、ウーロン茶、朝鮮人参、ざくろ

百草水(100種の健康茶)

(イメージ写真)


85g
(5g×15p)
・ 百草水(茶草) 単価 525円 購入数 ※英数半角    
■ ネット限定SALE!(@480)
   5P 2,625円のところを・・・2,400円
・ 百草水(茶草×5P) 単価 2,400円 購入数 ※英数半角    
※ ご家族、ご友人へのちょっとしたプレゼントに最適です。
■ 国産蜂蜜
■ あかしあ 蜂蜜(180g/信州産)
国産純粋蜂蜜で、あかしあの白い花と同様、上品な香りと芳醇な味が特徴です。
・ あかしあ 蜂蜜 単価 1,550円 購入数 ※英数半角    

橡(マロニエ) 蜂蜜(180g/信州産)
国産純粋蜂蜜で、淡白な味とロマンチックな高い香りをもっています。
・ 橡(マロニエ) 蜂蜜 単価 945円 購入数 ※英数半角    

■ りんご 蜂蜜(180g/信州産)
りんご畑から蜜蜂が集めた、りんごの蜂蜜の味をお楽しみ下さい。
・ りんご 蜂蜜 単価 900円 購入数 ※英数半角    

■ 桜 蜂蜜(180g/東京産)
花期が短いので、量的には採れなく貴重な蜂蜜です。色は黄金色で、コクがあり蜂蜜らしい味です。
・ 桜 蜂蜜 単価 850円 購入数 ※英数半角    

ぬかみそからし
ぬかみそからし
糠床が臭くなってしまった時にはこの「ぬかみそからし」を入れましょう。
  • ぬか床の悪臭が止まります。
  • 過剰な酸味を抑えます。
  • ぬか床にカビや虫を寄せつけません。
:ぬかみそではあません。

原材料)からし、卵殻、陳皮、唐辛子、山椒

・ ぬかみそがらし(300g) 単価 200円 購入数 ※英数半角    

■ 健康スープ 和風わかめ(90g)
忙しい奥様や一人暮らしのつよ〜い見方!和風わかめスープ
   
店頭販売では、コンスタントにお買い上げいただいている大人気商品!
大さじ1杯程度の「和風わかめ」をお椀に入れて、熱湯を注ぐだけのカンタン健康スープ登場!
忙しい奥様や一人暮らしの方にお勧めの逸品。
おいしさの秘密は、「わかめ、がごめ昆布、芽かぶ」を絶妙なバランスで配合し、味付けしてあります。

他にも、鍋に「和風わかめ」を適量入れ煮立ったら、溶きタマゴを入れると・・・「タマゴスープ」が完成!

原材料名)食塩、わかめ、めかぶ、糖類(砂糖・乳糖)、昆布、蛋白加水分解物(小麦・大豆)、野菜エキス、かつお節粉末、ねぎ、調味料(アミノ酸等)
内容量)90g
販売者)東海フーズ株式会
・ 和風わかめ(90g) 単価 525円 購入数 ※英数半角    
■ ネット限定SALE!(@480)
   5P 2,625円のところを・・・2,400円
・ 和風わかめ(90g×5) 単価 2,400円 購入数 ※英数半角